{"id":246,"date":"2013-06-18T00:13:08","date_gmt":"2013-06-17T23:13:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.navattagroup.com\/?p=246"},"modified":"2015-04-28T11:10:44","modified_gmt":"2015-04-28T10:10:44","slug":"machinery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.navattagroup.com\/es\/machinery\/","title":{"rendered":"Cans pasteurization"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p><b><\/b><strong>La pasteurizaci\u00f3n<\/strong> es un proceso de calentamiento de alimentos, que normalmente es un l\u00edquido, a una temperatura espec\u00edfica durante un per\u00edodo de tiempo predefinido y despu\u00e9s de enfriamiento inmediatamente despu\u00e9s de que se retir\u00f3 del calor. A diferencia de la esterilizaci\u00f3n, la pasteurizaci\u00f3n no es la intenci\u00f3n de matar a todos los microorganismos en los alimentos. En lugar de ello, su objetivo es reducir el n\u00famero de pat\u00f3genos viables por lo que son poco probable que cause la enfermedad (suponiendo que el producto pasteurizado se almacena como se indica y se consume antes de su fecha de caducidad)<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pasteurizaci\u00f3n es un proceso de calentamiento de alimentos, que normalmente es un l\u00edquido, a una temperatura espec\u00edfica durante un per\u00edodo de tiempo predefinido y despu\u00e9s de enfriamiento inmediatamente despu\u00e9s de que se retir\u00f3 del calor. A diferencia de la esterilizaci\u00f3n, la pasteurizaci\u00f3n no es la intenci\u00f3n de matar a todos los microorganismos en los [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":299,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=246"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1526,"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246\/revisions\/1526"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}