{"id":246,"date":"2013-06-18T00:13:08","date_gmt":"2013-06-17T23:13:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.navattagroup.com\/?p=246"},"modified":"2015-04-28T11:10:44","modified_gmt":"2015-04-28T10:10:44","slug":"machinery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.navattagroup.com\/pt\/machinery\/","title":{"rendered":"Pasteuriza\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>A<strong> pasteuriza\u00e7\u00e3o<\/strong> \u00e9 um processo de aquecimento de alimentos, que \u00e9 normalmente um l\u00edquido a uma temperatura espec\u00edfica durante um per\u00edodo de tempo predefinido e, em seguida, imediatamente ap\u00f3s o arrefecimento retirado do calor. Ao contr\u00e1rio de esteriliza\u00e7\u00e3o, pasteuriza\u00e7\u00e3o n\u00e3o se destina para matar todos os microrganismos em alimentos. Em vez disso, pretende-se reduzir o n\u00famero de pat\u00f3genos vi\u00e1veis para que eles n\u00e3o s\u00e3o suscept\u00edveis de causar a doen\u00e7a (assumindo que o produto pasteurizado \u00e9 armazenado como dirigido e consumido antes da sua data de validade)<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pasteuriza\u00e7\u00e3o \u00e9 um processo de aquecimento de alimentos, que \u00e9 normalmente um l\u00edquido a uma temperatura espec\u00edfica durante um per\u00edodo de tempo predefinido e, em seguida, imediatamente ap\u00f3s o arrefecimento retirado do calor. Ao contr\u00e1rio de esteriliza\u00e7\u00e3o, pasteuriza\u00e7\u00e3o n\u00e3o se destina para matar todos os microrganismos em alimentos. Em vez disso, pretende-se reduzir o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":299,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=246"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1526,"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246\/revisions\/1526"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.navattagroup.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}